Творожный пирог с яблочным повидлом

Ингредиенты

Для теста: 200 г маргарина, 300 г муки, 4 столовые ложки сахара, сода на кончике ножа, 1 столовая ложка масла.

Для начинки и украшения: 200 г яблочного повидла, 500 г творога, 200 мл жирных сливок, 50 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 2 персика, 2 яблока.

Способ приготовления

Персики вымыть, снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать маленькими кусочками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Из маргарина, просеянной муки, сахара и соды замесить однородное тесто, раскатать его и выложить в смазанную маслом форму. Сверху выложить творог, растертый с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сливками. Поверх начинки положить кусочки яблок и персиков, выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Готовый пирог смазать яблочным повидлом.