|
||||
|
Бисквитный торт с безе и клубничным джемом Ингредиенты Для теста: 3 яйца, 2 столовые ложки муки, 3 столовые ложки сахара. Для безе: 4 белка, 200 г сахара. Для начинки и украшения: 400 г клубничного джема, 100 г очищенных грецких орехов, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 чайные ложки коньяка. Способ приготовления Желтки отделить от белков, добавить 2 столовые ложки сахара и растереть добела. Белки охладить взбить с оставшимся сахаром. Соединить желтки и белки, всыпать муку и перемешать. Выложить тесто в форму, выстланную бумагой для выпечки. Выпекать корж в духовке 25 минут, охладить и разрезать пополам вдоль. Для приготовления безе белки взбить в крепкую пену, добавляя небольшими порциями сахар. Полученную массу разделить на 2 части, выпечь 2 круглых коржа толщиной 1,5 см. Для приготовления начинки орехи нарубить, смешать с джемом и коньяком. Смазать коржи из бисквита и безе начинкой, выложить друг на друга. Готовый торт посыпать просеянной сахарной пудрой. |
|
||
Главная | Контакты | Прислать материал | Добавить в избранное | Сообщить об ошибке |
||||
|