Суп из копченой говядины с картофелем и маринованным луком /...

Суп из копченой говядины с картофелем и маринованным луком

Ингредиенты

2 л говяжьего бульона, 200 г копченой говядины, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 100 г маринованного кольцами лука, лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Говядину нарезать соломкой. Бульон довести до кипения, добавить картофель и морковь, варить 10 минут, положить лук, говядину, лавровый лист, посолить, поперчить, варить до готовности.

Суп из копченой говядины с макаронами

Ингредиенты

2 л говяжьего бульона, 300 г копченой говядины, 100 г макаронных изделий, 2 клубня картофеля, 1 чайная ложка сушеной моркови, лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления

Говядину нарезать соломкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Бульон довести до кипения, добавить картофель и морковь, варить 5–7 минут, положить макаронные изделия, мясо, лавровый лист, посолить, поперчить, варить до готовности.

Острый суп из тушенки

Ингредиенты

300 г говяжьей тушенки, 5 клубней картофеля, 40 г риса, 20 мл растительного масла, 40 г томатной пасты, лавровый лист, 2 чайные ложки аджики, перец.