Кулинарная книга лентяйки. Пальчики оближешь!

• Автор выражает глубокую благодарность своим друзьям Владимиру Цехнови...

• Супы
• Бульон
• Борщ
• Гороховый суп с ветчиной
• Сборная мясная солянка
• Суп из щавеля
• Суп из гречневой крупы
• Суп из сырка
• Уха
• Рассольник из консервов
• Суп-холодец
• Ботвинья
• Молочный суп с вермишелью
• Суп из печенья
• Суп молочный с яблоками
• Суп молочный заварной с клубникой
• Суп из вишни с рисом
• Суп-пюре из абрикосов или персиков
• Суп из лука

• Блюда из мяса и дичи
• Котлеты
• Гуляш
• Мясо в горшочке
• Свинина с овощами
• Свинина с кислой капустой по-немецки
• Баранина с рисом и овощами
• Язык
• Печень с луком
• Макароны по-флотски
• Курица на соли
• Курица жареная
• Куриные грудки в панировке
• Курица в вине
• Курица в горчичном соусе по-берлински
• Индейка в фольге
• Гусь или утка с яблоками
• Кролик
• Кролик в сметане

• Овощи фаршированные
• Фаршированный перец
• Огурцы с рисовым фаршем
• Тыква
• Голубцы
• Голубцы пустые
• Ленивые голубцы
• Голубцы ленивые (второй вариант)
• Плов

• Блюда из рыбы
• Судак по-польски
• Белая рыба с яйцом
• Рыба в кляре
• Соусы
• Соус томатный
• Белый соус
• Майонез
• Майонез
• Бешамель
• Соус с яйцом

• Салаты
• Салат Греческий
• Салат из тунца
• Салат из тунца по-итальянски
• Салат по-деревенски
• Салат из «рожков»
• Салат по-швейцарски
• Салат из банана
• Салат из селедки
• Салат из дичи
• Салат из сыра
• Салат из мяса
• Салат из макарон с рыбой
• Салат из помидоров с шампиньонами
• Салат из помидоров и творога

• Каши
• Гречневая каша рассыпчатая с маслом
• Гречневая каша с грибами и луком
• Пшенная каша рассыпчатая
• Пшенная каша сливная
• Пшенная каша вязкая
• Каша из ячневой или дробленой овсяной крупы
• Саговая каша с маслом
• Рисовая каша с томатом и сыром
• Рисовая каша с тыквой
• Манная каша с морковью
• Каша из овсяных хлопьев («Геркулес»)
• Перловая каша

• Запеканки, суфле и биточки
• Запеканка картофельная с мясом
• Запеканка из сельди и крутых яиц
• Рисовая запеканка
• Запеканка из паприки и помидоров с сыром
• Запеканка из капусты (цветной или брокколи) с сыром
• Овощная запеканка с брынзой
• Запеканка из фарша птицы с зеленым горошком
• Запеканка из мясного фарша с помидорами
• Запеканка из ничего
• Крупяные запеканки и биточки
• Запеканка манная с фруктами
• Запеканка пшенная с изюмом
• Крупеник из гречневой крупы
• Пудинг рисовый

• Блюда из яиц
• Омлет
• Омлет с картофелем
• Омлет с изюмом
• Омлет с яблоками
• Яичница
• Яичница
• Яичница-глазунья с майонезом
• Яичница-глазунья с хреном
• Яичница-глазунья в сметанном соусе
• Яичные кашки

• Блюда из творога
• Домашний творог для детского питания
• Творожники лимонные
• Творожники отварные
• Сырники сладкие тушеные
• Сырники
• Сырники
• Творожная масса с цукатами
• Творожная масса с орехами или сладким миндалем
• Творожная масса с изюмом
• Пасха обыкновенная
• Пасха творожная
• Пacxa царская
• Пасха из сметаны

• Тесто и изделия из него
• Пироги, торты, пирожные, кексы
• Пирог с клюквой
• Пирог с лимоном
• Пирог со сливами
• Торт из печенья
• Берлинское печенье
• Пирог с сыром
• Рулет
• Творожник
• Эклеры
• Кофейный крем
• Ромовый крем
• Какао-крем
• Холодный крем из манной крупы
• Тарталетки
• Картошка
• Шоколадная колбаска
• Сырные палочки
• Кекс
• Кекс-пряник
• Кекс апельсиновый
• Рогалики
• Рулет с яблоками
• Пирожное «грибы»
• Торт с ягодами
• Рассыпчатое печенье
• Торт с абрикосовой начинкой
• Домашний торт
• Пирог из хлеба и яблок
• «Каштаны»
• Хворост
• Коврижка медовая
• Коржики из кукурузных хлопьев
• Пончики
• Как замесить тесто
• Начинки для пирогов
• Начинка из мяса
• Начинка из ливера (печенка, легкое, сердце)
• Начинка из каши
• Начинка из консервированной рыбы
• Начинка из свежей капусты
• Начинка из творога
• Начинка из яблок со свеклой
• Блины, оладьи, блинчики
• Блины на дрожжах
• Оладьи
• Оладьи с тыквой, кабачками или морковью
• Блинчики с мармеладом
• Блинчики с творожным муссом и клубникой
• Братиславские блинчики
• Лимонные блинчики
• Кулич
• Кулич
• Пицца
• Тесто для пиццы дрожжевое
• Тесто для пиццы дрожжевое с томатным соусом
• Тесто для пиццы творожное
• Начинка из рыбы
• Начинка из шпротов или сайры
• Начинка со шпиком и зеленью
• Пельмени
• Тесто для пельменей
• Фарш

• Бутерброды
• Паштет из брынзы
• Гренки с сыром
• Гренки с сардельками
• Бутерброды с яйцом
• Гренки с яблоками

• Напитки
• Яичный коктейль с шампанским
• Боулы
• Боул из свежезамороженных ягод
• Фиксы
• Вермутовый фикс
• Волшебный любовный напиток
• Виски-коктейль
• Коктейль со сливками и медом
• Крюшон с персиками
• Флип черешневый
• Коктейль кофейный
• Коктейль с шампанским
• Коктейль из коньяка (Бренди-коктейль)
• Яичный пунш
• Мороженое с коньяком и газированной водой
• Английский пунш
• Пунш по-английски со жженым сахаром
• «Шербет» из банана
• Напиток из сливок с клубникой, малиной или земляникой
• Напиток сливочно-шоколадный с мороженым
• Коктейль из йогурта с морковным соком
• Морковный коктейль со сливочным кремом
• Абрикосовый коктейль
• Банановый коктейль
• Ананасный коктейль
• Клубничный коктейль с лимонным сиропом
• Сицилийский коктейль
• Малиновый коктейль
• Датский коктейль
• Вишневый коктейль
• Морковный коктейль
• Коктейль из свежей клубники
• Томатный коктейль
• Яблочный коктейль
• Апельсиновый горячий коктейль
• Яичный коктейль с какао
• Фруктовый яичный коктейль
• Малиновый коктейль с яйцами
• Клубничный кристалл
• Томатный напиток
• Абрикосовое молоко из йогурта
• Квасы и морсы
• Квас хлебный
• Квас сухарный с изюминкой
• Квас малиновый
• Квас лимонно-медовый
• Квас с тмином
• Квас с изюмом и мятой
• Морс клюквенный с медом
• Морс черносмородиновый
• Морс черничный
• Морс малиновый
• Морс из калины
• Сбитень Шереметьевский
• Компот из свежих яблок и слив
• Компот из чернослива
• Кофе и чай
• «Нескафе» с минеральной водой
• Кофе по-восточному
• Кофе европейский (черный)
• Кофе с пряностями
• Чай

• Экзотические блюда
• Лук с молоком
• Рулет из мяса с яичницей
• Суп из манной крупы
• Суп из пива
• Суп из бульона и йогурта
• Фаршированная щука
• Жареные яблоки
• Абрикосовые клецки
• Торт из шоколада

• Диетическое питание
• Завтрак
• Домашний йогурт
• Каша геркулесовая
• Каша гречневая
• Каша рисовая
• Омлет
• Странный салат
• Бутерброды
• Свекольные бутерброды
• Огуречные бутерброды
• Обед
• Суп-пюре из картофеля
• Второе
• Рыба с лимоном
• Баклажаны в фольге
• Пудинг из любого мяса
• Котлеты из моркови и яблок
• Тефтели овощные
• Торт «Белая ночь»
• Ужин
• Оладьи из «хрустиков»
• Кабачок с кашей (очень вкусная вещь)
• Смесь из сухофруктов
• Чай с фруктами
• Расчет калорий

• Заключение