Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро!

• Вступление

• Супы
• Бульон
• Щи из кислой капусты
• Рассольник
• Суп-лапша
• Суп овощной
• Суп из фасоли
• Суп-рагу
• Зимний суп-рагу
• Солянка рыбная
• Грибной суп
• Суп из свежих грибов
• Окрошка
• Суп молочный с клецками
• Суп из молока и капусты
• Суп из молока с помидорами
• Суп холодный из смородины с манкой
• Суп-пюре из яблок
• Буайбес

• Блюда из мяса и дичи
• Рулет
• Тефтели
• Бефстроганов
• Свинина запеченная
• Фаршированное свиное филе
• Баранья ножка в фольге
• Рагу из баранины
• Шашлык
• Почки по-русски
• Заливное из языка
• Печень в соусе
• Чахохбили из курицы
• Котлеты Пожарские
• Курица на банке
• Рулет из грудки
• Курица с овощами
• Курица с ананасами
• Филе индейки с овощами
• Утка или гусь по-парижски
• Кролик, фаршированный рисом

• Овощи фаршированные
• Баклажаны чесночные
• Лук фаршированный
• Помидоры с начинкой из сыра

• Блюда из рыбы
• Котлеты из рыбы
• Семга по-кипрски
• Рыба в горшочке
• Паэлья
• Селедочное масло

• Соусы
• Соус красный
• Соус луковый острый
• Соус с хреном
• Соус сметанный
• Айоли
• Голштинский соус
• Бешамель-морнэ
• Грибной соус
• Соус из сухарей

• Салаты
• Салат из крабовых палочек
• Салат из редьки и помидора
• Салат Цезарь
• Салат с цыпленком
• Салат с макаронами
• Арабский салат
• Салат из макарон по-датски
• Салат из рыбы
• Салат из ветчины
• Салат из сыра
• Салат из сельдерея и дичи
• Салат из риса
• Салат из груши с творожной массой
• Фруктовый салат

• Каши
• Гречневая каша из поджаренной крупы
• Гречневая каша с ливером
• Пшенная каша с тыквой
• Каша из дробленой пшеничной крупы
• Каша из цельной пшеничной крупы
• Перловая каша с маслом
• Рисовая каша с маслом
• Рисовая каша
• Манная каша
• Каша из дробленой овсяной крупы
• Ячневая или овсяная каша

• Запеканки, суфле и биточки
• Запеканка из макарон с мясом
• Запеканка творожная
• Запеканка из манки с фруктами
• Запеканка с грибами и ветчиной
• Запеканка из макарон с луком и сыром
• Запеканка перед зарплатой
• Суфле из шампиньонов
• Запеканка пшенная, рисовая, ячневая или овсяная
• Гречневая запеканка со свежими грибами
• Биточки рисовые
• Биточки пшенные
• Биточки из гречневой крупы

• Блюда из яиц
• Омлет
• Омлет с зеленым луком
• Омлет с помидорами и сыром
• Омлет по-болгарски
• Яичница-глазунья со сметаной
• Яичница-глазунья с салом и луком
• Яйца «в шапке»
• «Гнездышки» с яичницей-глазуньей
• Взбитая яичница

• Блюда из творога
• Творожники ванильные
• Сырники обыкновенные
• Сырники сладкие с изюмом
• Сырники
• Творожная шарлотка
• Творожные пирожные
• Творожная масса с орехами или сладким миндалем
• Творожная масса шоколадная
• Пасха сладкая
• Пасха с шоколадом
• Пасха заварная

• Тесто и изделия из него
• Пироги, торты, пирожные, кексы
• Пирог с яблоками
• Пирог с черникой
• Шарлотка
• Ушастики
• Трубочки мармеладные
• Пирог слоеный
• Тесто на соде и сметане
• Трубочки с орехами
• Сочники
• Крендели с корицей
• Шалаш
• Крем из сгущенки и сливочного масла
• Чайный крем
• Какао-крем
• Апельсинный крем
• Яблочный крем
• Рулет из сгущенного молока
• Торт из зефира
• Печенье из сыра
• Каравай
• Кекс из полуфабриката
• Кекс лимонный
• Кекс простой
• Кекс «снежинка»
• Творожные пончики
• Пирог с яблоками
• Торт «Наполеон»
• Печенье с орехами
• Торт «Киевский»
• Торт «Мишка»
• Печенье на кефире
• Печенье песочное на сметане
• Прянички
• Коржики
• Маковки на патоке
• Как замесить тесто
• Начинки для пирогов
• Начинка из вязиги с рисом
• Начинка из печенки с гречневой кашей
• Начинка из рыбы
• Начинка из грибов
• Начинка из квашеной капусты
• Начинка из моркови
• Начинка из зеленого лука с яйцами
• Блины, оладьи, блинчики
• Блины из каши (пшенной или ячневой)
• Блины с кабачками или тыквой
• Оладьи с яблоками
• Блинчики
• Блинчики
• Блинчики с яблоками
• Блинчики с нежным творожным кремом
• Пражские блинчики
• Блинчики, запеченные с творогом
• Блинчики с джемом
• Кулич майский
• Пицца
• Тесто для пиццы песочное
• Тесто для пиццы пресное
• Начинка с сельдью
• Начинка из рыбы и помидоров
• Пельмени
• Тесто для пельменей
• Фарш
• Тесто для вареников

• Напитки
• Яичный коктейль «Мокко» горячий
• Лимонный боул
• Красты
• Ликер-краст
• Коктейль «Манхэттен»
• Коктейль «Восточная Индия»
• Коктейль ванильный
• Крюшон с клубникой (Майское вино)
• Крюшон из ананаса
• Коктейль шоколадный
• Коктейль «Шип»
• Шипучий лимонный чай
• Холодный пунш
• Пунш из шампанского
• Пунш из апельсинов
• Напиток сливочный с ликером
• Напиток сливочный с апельсИновым соком
• Напиток сливочный апельсинно-лимонный с мороженым
• Черешневый коктейль
• Яблочный коктейль с ананасом
• Фруктовый коктейль
• Лимонный коктейль
• Апельсиновый коктейль
• Шоколадный коктейль
• Коктейль «Флорида»
• Мокко-коктейль
• Ванильный коктейль с медом
• Чайный коктейль
• Овощной коктейль
• Сельдерейный коктейль
• Клубничный коктейль со сливочным кремом
• Яичный коктейль с морковным соком
• Горячий молочный коктейль с яйцами
• Клубничный коктейль с яйцами
• Клубничный напиток из йогурта
• Апельсиновое молоко из йогурта
• Квасы и морсы
• Квас домашний
• Квас из смородины
• Квас рябиновый
• Квас яблочный
• Квас свекольный
• Морс клюквенный
• Морс вишневый
• Морс яблочный
• Сбитень русский
• Сбитень московский
• Компот из сушеных фруктов и ягод
• Кофе и чай
• Кофе без варки
• Кофе с молоком
• Кофе со взбитыми сливками

• Экзотические блюда
• Фаршированные огурцы
• Рыба в тесте из пива
• Шницель из сыра
• Закуска из мяса и селедки
• Сыр с яблоками
• Рыба с шоколадом
• Желе из огурцов и ананаса
• Жареный ананас
• Жареные абрикосы
• Жареные яблоки с ванильным кремом
• Ванильный крем

• Рецепты за 5 минут
• Корзиночки из яиц
• Колечки с капустой
• «Пьяный сыр»
• «Помидоры на рыбалке»
• «Толстые лимоны»
• «Тропические секреты»
• «Веселая цыпа»
• «Неслыханная щедрость»
• «Креветка в лесу»
• Экзотические колечки
• «Разноцветные камушки»
• «Флотилия из сыра»
• «Океан без флотилии»
• «Весенняя радость»
• Быстрые клецки
• Крабовые котлетки
• Оладушки «цып-цып»
• «Курица в пальто»
• «Окунь с шампанским»
• «Шоколадная акула»
• «Наполеон»
• «Блестящая рыбка»
• Запеканка «Макароны на рыбалке»
• «Язык проглотишь»
• «Боровик в вафлях»
• Фальшивые хачапури
• Кекс «Оранжевая мечта»
• «Радость зайки»
• «Фасолинка»
• «Айсберг»
• «Эскимо»
• «Солнышко в сарафане»

• Полезные советы

• Собачьи рецепты
• Каша для собак

• Заключение